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回锅肉培训
回锅肉培训

一、回锅肉培训培训概述

回锅肉是四川特有的一道非常美味的家常菜,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。回锅肉制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。回锅肉配料各有不同,除了蒜苗(青蒜)还可以用彩椒,洋葱,韭菜,锅盔等来制作回锅肉,每家都有自己的秘方。

二、回锅肉培训菜品展示

回锅肉

三、回锅肉培训培训流程

1、回锅肉原材料(香料)的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、回锅肉底料的配制方法与炒制方法。
4、回锅肉底料的保存方法。
5、红油辣椒的制作方法和保存方法。
6、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

四、沁香园培训现场

培训现场
 

五、为什么选择我们?

我们的优势

六、沁香园培训五大优势